Dans un monde où la gastronomie et le divertissement se rencontrent, le casino Crown Perth s’impose comme une destination incontournable à Perth, en Australie. Avec ses établissements haut de gamme, ses vues imprenables sur la Swan River, et une gamme variée de cuisines du monde entier, cet endroit ne se limite pas seulement à son célèbre casino. Que ce soit pour une sortie en amoureux, un repas d’affaires ou simplement pour le plaisir de découvrir de nouvelles saveurs, Crown Perth promet une expérience culinaire mémorable.
Le charme intemporel du Bistro Guillaume
Au cœur de l’effervescence de Crown Perth, le Bistro Guillaume est une ode à la cuisine française. Conçu par le chef renommé Guillaume Brahimi, ce restaurant offre un cadre romantique et chaleureux. La décoration évoque une province française, avec des touches contemporaines qui créent une atmosphère accueillante. Les plats y sont à la fois traditionnels et créatifs, garantissant une immersion totale dans la culture gastronomique française.
- Entrée : Tarte fine aux tomates et moutarde de Meaux
- Plat principal : Agneau rôti avec légumes de saison
- Dessert : Tarte au citron meringuée, un classique revisité
Le Bistro Guillaume n’est pas seulement réputé pour sa cuisine, mais aussi pour sa carte des vins soigneusement sélectionnée. Avec des références provenant des plus grandes régions viticoles de France, les convives sont invités à découvrir des accords mets-vins d’exception. En ce sens, les aficionados du vin apprécieront l’attention portée à la sélection, tout en sirotant un verre de Chardonnay de Bourgogne dans un cadre idyllique.
Déguster l’excellence au Restaurant Nobu
Destination immanquable pour les amateurs de cuisine japonaise, le Nobu à Crown Perth est une véritable expérience sensorielle. L’accord de la cuisine japonaise traditionnelle avec des influences péruviennes fait la renommée de ce restaurant. Nobu est célèbre pour sa philosophie qui met l’accent sur la qualité des ingrédients, offrant des mets comme le fameux Tuna Tataki et le , qui sont devenus emblématiques.
Le design intérieur, inspiré du Japon moderne, vous plonge dans une ambiance authentique dès votre arrivée. Ce restaurant est souvent considéré comme une expérience culinaire unique, alliant à la fois l’art de la cuisine et l’esthétique. L’occasion est parfaite pour s’initier à des cocktails raffinés, notamment le Sake Mojito, proposant une touche originale au classique cubain.
| Plat | Description | Prix (AUD) |
|---|---|---|
| Tuna Tataki | Thon mariné réalignant les saveurs d’Asie | 32 |
| Black Cod Miso | Filet de morue mariné dans une sauce miso douce | 45 |
La délicatesse des plats asiatiques chez Silks
Silks, un restaurant qui incarne le raffinement de la cuisine cantonaise, est un autre joyau de Crown Perth. Son cadre luxueux et intime est parfait pour savourer des plats authentiques comme les dim sum ou le canard laqué, qui sont des incontournables du menu. Ce restaurant met un point d’honneur à la présentation de ses plats, transformant chaque assiette en une œuvre d’art.
Les chefs de Silks utilisent des ingrédients de première qualité, souvent locaux, pour donner vie à des recettes traditionnelles revisitées. Par exemple, le Dim Sum Selection propose une variété de bouchées délicates, à partager, tout en appréciant l’art culinaire d’un pays d’Asie de l’Est. Les convives peuvent également opter pour des plats végétariens, garantissant que les choix culinaires s’adaptent aux préférences alimentaires modernes.
Epicurean : un voyage gastronomique inoubliable
Quand il s’agit de cuisine moderne, Epicurean est à ne pas manquer. Avec un buffet exceptionnel, ce restaurant propose tout, des fruits de mer frais aux viandes grillées, offrant une expérience de dégustation variée et riche. Chaque plat est préparé sous l’œil vigilant de chefs talentueux, avec un souci extrême du détail. Les convives peuvent observer les chefs en action dans la cuisine ouverte, un excellent moyen de se plonger dans le processus culinaire.
Le buffet d’Epicurean est parfait pour ceux qui souhaitent explorer de nouvelles saveurs en toute liberté. Avec des thèmes hebdomadaires allant de la cuisine méditerranéenne aux délices du barbecue, chaque visite promet de nouvelles découvertes. Pour un ajout ludique, la possibilité d’opter pour le des desserts raffinés, tels que la mousse au chocolat, est un vrai délice pour les gourmands.
| Thème du Buffet | Exemples de Plats | Prix (AUD) |
|---|---|---|
| Cuisine Méditerranéenne | Paella, Meze, Baklava | 89 |
| Délices au barbecue | Côtes de porc fumées, brochettes de poulet | 99 |
Rockpool Bar & Grill : une expérience culinaire inégalée
Si vous recherchez un steakhouse de qualité, le Rockpool Bar & Grill est fait pour vous. Avec une ambiance chaleureuse et élégante, ce restaurant se concentre sur les viandes grillées à la perfection, notamment la viande de bœuf dry-aged, un régal pour les amateurs de viande. Le chef Neil Perry a su élever l’art de la cuisson à un niveau supérieur, en s’assurant que chaque plat servi soit inoubliable.
La carte des vins est tout aussi impressionnante, proposant une sélection soigneusement choisie qui met en avant les meilleurs vignobles d’Australie et du monde. Des dégustations de vin sont également proposées, permettant aux convives d’approfondir leurs connaissances et leur appréciation des accords mets-vins.
Cocktails raffinés au Merrywell
The Merrywell, pub emblématique du site, offre une expérience culinaire décontractée mais sophistiquée avec une atmosphère conviviale. Connu pour ses cocktails créatifs, c’est l’endroit idéal pour se détendre après une journée animée. La carte propose également des plats de pub réinventés, tels que le fameux Decadent Cheese Steak Sandwich, récemment élu meilleur sandwich au steak de l’Australie-Occidentale.
Atrium Buffet : La diversité à votre portée
Le Atrium Buffet est sans doute l’un des lieux les plus prisés pour un repas en famille ou entre amis. Avec son assortiment impressionnant de plats internationaux, il garantit que chaque membre de la famille trouve son bonheur. Des plats asiatiques aux spécialités continentales, le buffet propose une sélection alléchante qui change régulièrement pour surprendre les clients.
Les coins de cuisines ouvertes sont un régal pour les yeux. Vous pouvez voir les chefs préparer vos plats préférés, et cette interaction ajoute à l’expérience culinaire globale. Pour les gourmands, un espace dédié aux desserts flamboyants est un must, avec des créations sucrées qui émerveillent aussi bien les petits que les grands.
Market & Co : la cuisine de rue à son meilleur
Pour ceux qui recherchent une expérience culinaire décontractée, Market & Co est le lieu parfait. Ce marché gastronomique offre une gamme d’options de cuisine de rue, inspirées des saveurs du monde entier. Chaque stand propose des plats uniques préparés par des chefs talentueux, allant des tacos aux ramen, soulignant le multiculturalisme qui caractérise l’Australie.
Ce concept encourage également la convivialité, avec de grandes tables communes et une ambiance dynamique, parfaites pour partager un repas avec des amis. Cet informal mais néanmoins raffiné, est l’endroit idéal pour explorer des saveurs nouvelles tout en se détendant dans une atmosphère festive.
La Vie Champagne Lounge : une touche de luxe
Enfin, pour une expérience de luxe ultime, le La Vie Champagne Lounge s’impose. Ce salon chic est l’endroit rêvé pour déguster des champagnes haut de gamme et des cocktails signature, tout en savourant des hors-d’œuvre exquis. Évoquant une élégance intemporelle, le cadre offre une vue magnifique sur la Swan River, parfait pour un rendez-vous romantique ou une célébration spéciale.
Le personnel expérimenté est à votre écoute, prêt à vous conseiller sur les meilleures options de champagne et de cocktails. Avec un décor somptueux et une ambiance apaisante, ce salon est un véritable havre de paix au milieu de l’effervescence de Crown Perth.
Avec cette incroyable variété de restaurants, Crown Perth se positionne comme une destination gastronomique incontournable en Australie. Que vous soyez un épicurien en quête de nouvelles saveurs ou simplement à la recherche d’un bon repas, ces établissements offrent des expériences à la fois diversifiées et mémorables.
Questions Fréquemment Posées
Quels types de cuisine trouve-t-on au casino Crown Perth ?
Au Crown Perth, vous trouverez une variété de cuisines, incluant des options françaises, japonaises, cantonnaises, ainsi que des buffets internationaux et des plats de cuisine de rue.
Le restaurant Nobu est-il adapté aux familles ?
Oui, le restaurant Nobu dispose d’un cadre accueillant, bien que son ambiance soit plus chic, il propose des plats que les enfants apprécieront également.
Est-ce que tous les restaurants au Crown Perth nécessitent une réservation ?
Il est recommandé de réserver, surtout pour les restaurants populaires comme Nobu et Bistro Guillaume, mais les options plus décontractées peuvent accepter des clients sans réservation.
Quels sont les horaires d’ouverture des restaurants dans le casino ?
Les horaires varient selon le restaurant, avec des options généralement ouvertes toute la journée et jusqu’à tard le soir, offrant ainsi une flexibilité pour les repas.
Y a-t-il des restaurants adaptés aux événements spéciaux au Crown Perth ?
Oui, plusieurs établissements, notamment le Bistro Guillaume et La Vie Champagne Lounge, sont idéaux pour les célébrations et les événements spéciaux, avec des menus personnalisés possibles sur demande.